خواص شکر قهوه ای در طب اسلامی
معرفی کوتاه شکر قهوه‌ای شکر قهوه‌ای یکی از انواع شکرهای طبیعی است که در فرآیند تولید آن، بخش زیادی از شیره و مواد معدنی موجود در نیشکر یا چغندر قند حفظ می‌شود. برخلاف شکر سفید که طی فرایندهای تصفیه و پالایش تا حد زیادی از مواد معدنی و عناصر طبیعی تهی می‌شود، شکر قهوه‌ای به […]
خواص شکر قهوه ای برای لاغری
در دنیای پرشتاب امروز که اضافه‌وزن و چاقی به یکی از دغدغه‌های اصلی افراد تبدیل شده، بسیاری از مردم به دنبال راهکارهایی برای کاهش وزن و حفظ تناسب اندام هستند. یکی از مهم‌ترین گام‌ها در این مسیر، بازنگری در رژیم غذایی و حذف یا جایگزینی مواد غذایی پرکالری و کم‌ارزش با گزینه‌های سالم‌تر است. شکر […]
تفاوت شکر قهوه ای و سفید
شکر یکی از مواد غذایی پرمصرف در جهان است که به عنوان منبع اصلی شیرینی در رژیم غذایی انسان‌ها به شمار می‌رود. از گذشته‌های دور، شکر نقش مهمی در تهیه غذاها، نوشیدنی‌ها و انواع دسرها داشته و به دلیل طعم دلپذیرش، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی و صنایع غذایی دارد. اما شکر تنها یک نوع نیست […]
خواص شکر قهوه‌ای
● شکر قهوه‌ای چیست و چه تفاوتی با شکر سفید دارد؟ شکر قهوه‌ای نوعی شکر کمتر فرآوری‌شده است که در مقایسه با شکر سفید، حاوی مقدار بیشتری از ملاس (شیره طبیعی نیشکر) است. این ملاس باعث می‌شود رنگ شکر تیره‌تر شده و طعمی ملایم‌تر، خاکی‌تر و کاراملی پیدا کند. از نظر ظاهری، شکر قهوه‌ای دانه‌هایی […]
مضرات شکر قهوه‌ای
شکر قهوه‌ای یکی از انواع رایج شکر است که در سال‌های اخیر به دلیل ظاهر طبیعی‌تر و رنگ متمایزش، توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است. این نوع شکر معمولاً از ترکیب شکر سفید با مقدار معینی ملاس (عصاره غلیظ‌شده نیشکر یا چغندر قند) به‌دست می‌آید و نسبت به شکر سفید، رنگی […]
شکر قهوه ای رژیمی است؟
شکر یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر دنیاست که در انواع مختلفی به بازار عرضه می‌شود. دو نوع رایج آن، شکر سفید و شکر قهوه‌ای هستند. بسیاری از افراد تصور می‌کنند شکر قهوه‌ای سالم‌تر، طبیعی‌تر و حتی مناسب برای رژیم‌های لاغری است. اما واقعاً چقدر این باور درست است؟ آیا شکر قهوه‌ای واقعاً انتخابی […]
نحوه مصرف بادام کوهی
بادام کوهی یکی از محصولات طبیعی و کوهستانی ایران است که بیشتر در مناطق کوهستانی و مرتفع کشور، به‌ویژه در استان‌هایی مانند کهگیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری، فارس، کردستان و کرمانشاه یافت می‌شود. این بادام که به آن بادام تلخ کوهی نیز گفته می‌شود، از درختچه‌ای خودرو به‌دست می‌آید و اغلب توسط روستاییان و […]
دمنوش چوب درخت بادام کوهی
دمنوش چوب درخت بادام کوهی، یکی از نوشیدنی‌های سنتی و طبیعی است که در سال‌های اخیر به دلیل خواص درمانی و طعم منحصر به فرد خود توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این دمنوش از چوب درخت بادام کوهی که در مناطق کوهستانی و جنگلی رشد می‌کند، تهیه می‌شود و قدمتی طولانی در […]
خواص جوشانده درخت بادام کوهی
معرفی کوتاه درخت بادام کوهی بادام کوهی یکی از گونه‌های بومی و مقاوم مناطق کوهستانی ایران است که درختچه‌ای کوتاه با برگ‌های خاردار و میوه‌ای سخت و تلخ دارد. این گیاه بیشتر در مناطق خشک و نیمه‌خشک کشور مانند فارس، کرمان، ایلام، کهگیلویه و بویراحمد و خراسان جنوبی رشد می‌کند. میوه درخت بادام کوهی در […]
خواص بادام کوهی تلخ
معرفی کلی بادام کوهی تلخ بادام کوهی تلخ نوعی از بادام است که در مناطق کوهستانی و سخت‌گذر رشد می‌کند و به‌دلیل شرایط طبیعی و جغرافیایی خاص، از ویژگی‌ها و خواص منحصربه‌فردی برخوردار است. این نوع بادام برخلاف بادام‌های شیرین که بیشتر در باغات و مناطق کشاورزی پرورش می‌یابند، به صورت طبیعی در دل کوه‌ها […]