مضرات شکر قهوه‌ای
شکر قهوه‌ای یکی از انواع رایج شکر است که در سال‌های اخیر به دلیل ظاهر طبیعی‌تر و رنگ متمایزش، توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است. این نوع شکر معمولاً از ترکیب شکر سفید با مقدار معینی ملاس (عصاره غلیظ‌شده نیشکر یا چغندر قند) به‌دست می‌آید و نسبت به شکر سفید، رنگی […]
شکر قهوه ای رژیمی است؟
شکر یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر دنیاست که در انواع مختلفی به بازار عرضه می‌شود. دو نوع رایج آن، شکر سفید و شکر قهوه‌ای هستند. بسیاری از افراد تصور می‌کنند شکر قهوه‌ای سالم‌تر، طبیعی‌تر و حتی مناسب برای رژیم‌های لاغری است. اما واقعاً چقدر این باور درست است؟ آیا شکر قهوه‌ای واقعاً انتخابی […]
نحوه مصرف بادام کوهی
بادام کوهی یکی از محصولات طبیعی و کوهستانی ایران است که بیشتر در مناطق کوهستانی و مرتفع کشور، به‌ویژه در استان‌هایی مانند کهگیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری، فارس، کردستان و کرمانشاه یافت می‌شود. این بادام که به آن بادام تلخ کوهی نیز گفته می‌شود، از درختچه‌ای خودرو به‌دست می‌آید و اغلب توسط روستاییان و […]
دمنوش چوب درخت بادام کوهی
دمنوش چوب درخت بادام کوهی، یکی از نوشیدنی‌های سنتی و طبیعی است که در سال‌های اخیر به دلیل خواص درمانی و طعم منحصر به فرد خود توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این دمنوش از چوب درخت بادام کوهی که در مناطق کوهستانی و جنگلی رشد می‌کند، تهیه می‌شود و قدمتی طولانی در […]
خواص جوشانده درخت بادام کوهی
معرفی کوتاه درخت بادام کوهی بادام کوهی یکی از گونه‌های بومی و مقاوم مناطق کوهستانی ایران است که درختچه‌ای کوتاه با برگ‌های خاردار و میوه‌ای سخت و تلخ دارد. این گیاه بیشتر در مناطق خشک و نیمه‌خشک کشور مانند فارس، کرمان، ایلام، کهگیلویه و بویراحمد و خراسان جنوبی رشد می‌کند. میوه درخت بادام کوهی در […]
خواص بادام کوهی تلخ
معرفی کلی بادام کوهی تلخ بادام کوهی تلخ نوعی از بادام است که در مناطق کوهستانی و سخت‌گذر رشد می‌کند و به‌دلیل شرایط طبیعی و جغرافیایی خاص، از ویژگی‌ها و خواص منحصربه‌فردی برخوردار است. این نوع بادام برخلاف بادام‌های شیرین که بیشتر در باغات و مناطق کشاورزی پرورش می‌یابند، به صورت طبیعی در دل کوه‌ها […]
خواص بادام کوهی برای لاغری
بادام کوهی یکی از گیاهان بومی مناطق کوهستانی ایران است که به‌واسطه طعم خاص، خواص دارویی و ارزش غذایی بالا، از دیرباز در طب سنتی مورد توجه قرار گرفته است. این نوع بادام که اغلب به‌صورت خودرو در دل طبیعت رشد می‌کند، با پوسته‌ای سخت، طعمی تلخ و مغزی پرخاصیت شناخته می‌شود. بسیاری از مردم […]
مضرات بادام کوهی
بادام کوهی یکی از میوه‌های پرطرفدار و بومی مناطق کوهستانی ایران است که به دلیل طعم خاص، ارزش غذایی بالا و خواص دارویی، در بسیاری از خانه‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این دانه‌ی کوچک اما قوی، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، چربی‌های مفید، و مواد معدنی گوناگون است که آن را به یکی از انتخاب‌های سالم برای میان‌وعده […]
خواص بادام کوهی شیرین شده
بادام کوهی یکی از مغزهای بومی و ارزشمند ایران است که در دامنه کوه‌ها و مناطق کوهستانی به‌صورت خودرو رشد می‌کند. این بادام از نظر ظاهر تا حدی شبیه بادام درختی است، اما تفاوت‌های زیادی از نظر طعم، ترکیبات و خواص دارد. مهم‌ترین تفاوت آن با بادام درختی، تلخی مغز آن است. بیشتر بادام‌های کوهی […]
خواص بادام کوهی
بادام کوهی چیست؟ بادام کوهی یکی از میوه‌های ارزشمند و بومی مناطق کوهستانی ایران است که به‌صورت خودرو در دل طبیعت رشد می‌کند. این میوه با نام‌های محلی گوناگونی مانند بادام وحشی، الوک، تلخه یا بادام تلخ نیز شناخته می‌شود و بیشتر در استان‌هایی مانند فارس، کرمان، کهگیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری و آذربایجان […]