معرفی انواع خرما: بررسی خرمای مضافتی، پیارم و زاهدی
خرما یکی از مقوی‌ترین و پرطرفدارترین میوه‌های مناطق گرمسیری است که از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در تغذیه انسان داشته است. این میوه نه‌تنها منبع غنی از انرژی و مواد مغذی است، بلکه به دلیل طعم دلپذیر و ماندگاری بالا، در سراسر جهان به‌عنوان یک ماده غذایی ارزشمند شناخته می‌شود. ایران به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان خرما در جهان، دارای تنوع زیادی از این محصول است که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.
از میان انواع خرماهای تولیدی در ایران، خرمای مضافتی، پیارم و زاهدی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین نمونه‌ها به شمار می‌آیند. خرمای مضافتی به دلیل بافت نرم و طعم شیرین خود، یکی از پرطرفدارترین خرماهای تازه‌خوری محسوب می‌شود. در مقابل، خرمای پیارم به دلیل بافت نیمه‌خشک و ظاهر لوکس، از خرماهای ممتاز و صادراتی است. خرمای زاهدی نیز با طعم خاص و بافت نیمه‌خشک خود، یکی از گزینه‌های مناسب برای نگهداری طولانی‌مدت و استفاده در صنایع غذایی است.
در این مقاله، به بررسی این سه نوع خرما، ویژگی‌های ظاهری، خواص تغذیه‌ای، مناطق کشت و کاربردهای آن‌ها خواهیم پرداخت تا شما را در انتخاب بهترین نوع خرما برای مصرف روزانه یا تجاری راهنمایی کنیم.
