شیر فندق، نوشیدنی گیاهی و جایگزینی عالی برای شیر گاو است که در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این نوشیدنی از خیساندن فندق ارگانیک در آب و سپس صاف کردن آن تهیه می‌شود. شیر فندق ارگانیک سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و پروتئین است و طعمی منحصربه‌فرد و آجیلی دارد.
فواید شیر فندق ارگانیک
با جایگزینی شیر گاو با شیر فندق، گامی هوشمندانه در مسیر سلامتی و تندرستی خود بردارید. این نوشیدنی طبیعی، با فواید بی‌نظیر و طعم دلنشین، به شما در داشتن قلبی سالم، ذهنی خلاق و گوارشی بی‌نقص کمک می‌کند.
با ما همراه باشید تا فواید بی‌نظیر این نوشیدنی خوش‌طعم را با هم بررسی کنیم:
سلامت قلب
- کاهش کلسترول: شیر فندق سرشار از چربی های غیراشباع است، به خصوص چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع، که به عنوان “چربی‌های خوب” شناخته می‌شوند. این چربی‌ها می‌توانند به کاهش کلسترول LDL (“کلسترول بد”) در خون کمک کنند و درنتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.
- کاهش فشار خون: پتاسیم موجود در شیر فندق به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. فشار خون بالا یکی از عوامل خطر اصلی بیماری‌های قلبی است.
- بهبود عملکرد رگ‌های خونی: آنتی اکسیدان‌های موجود در شیر فندق، مانند ویتامین E، به محافظت از رگ‌های خونی در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. این امر به نوبه خود به بهبود جریان خون و کاهش خطر لخته‌شدن خون کمک می‌کند.
سلامت مغز
- تقویت حافظه: ویتامین B6 موجود در شیر فندق برای عملکرد مغز و حافظه ضروری است. مطالعات نشان داده‌اند که کمبود ویتامین B6 می‌تواند با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر مرتبط باشد.
- بهبود خلق و خو: ویتامین B6 همچنین در تولید سروتونین و دوپامین نقش دارد که دو ناقل عصبی هستند که بر خلق و خو تأثیر می‌گذارند. کمبود ویتامین B6 می‌تواند با علائمی مانند افسردگی و اضطراب مرتبط باشد.
- کاهش التهاب: التهاب مزمن می‌تواند به سلول‌های مغزی آسیب برساند و خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی را افزایش دهد. آنتی اکسیدان‌های موجود در شیر فندق به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند.
کنترل وزن
- کالری و چربی کمتر: شیر فندق در مقایسه با شیر گاو کالری و چربی کمتری دارد. این امر آن را به گزینه‌ای ایده آل برای افرادی تبدیل می‌کند که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن سالم هستند.
- احساس سیری بیشتر: فیبر موجود در شیر فندق می‌تواند به شما احساس سیری بیشتری بدهد و به این ترتیب به شما کمک کند تا کالری کمتری مصرف کنید.
- متابولیسم بهتر: برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف آجیل‌ها، از جمله فندق، می‌تواند به افزایش متابولیسم و سوزاندن کالری بیشتر کمک کند.
هضم بهتر
- بدون لاکتوز: شیر فندق به طور طبیعی بدون لاکتوز است و برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا از عدم تحمل لاکتوز رنج می‌برند، گزینه مناسبی است.
- منبع فیبر: شیر فندق منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می کند.
- پره‌بیوتیک: شیر فندق حاوی پره‌بیوتیک است که نوعی فیبر است که غذای باکتری‌های مفید روده را تامین می‌کند. این باکتری‌ها برای سلامت گوارش ضروری هستند.
تقویت سیستم ایمنی
- سرشار از آنتی اکسیدان‌ها: شیر فندق سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E، ویتامین C و منگنز است. آنتی‌اکسیدان‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.
- تقویت گلبول‌های سفید خون: ویتامین E موجود در شیر فندق به تقویت گلبول‌های سفید خون کمک می‌کند که اولین خط دفاعی بدن در برابر عفونت هستند.
- کاهش التهاب: التهاب مزمن می‌تواند سیستم ایمنی بدن را ضعیف کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شیر فندق به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند.
منبع ویتامین E
- محافظت از سلول‌ها: ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایدار هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند و منجر به بیماری‌های مختلفی از جمله سرطان و بیماری‌های قلبی شوند.
- تقویت سیستم ایمنی: ویتامین E به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از بدن در برابر عفونت کمک می‌کند.
- سلامت پوست: ویتامین E برای سلامت پوست ضروری است و می‌تواند به حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از چین و چروک کمک کند.
طرز تهیه شیر فندق ارگانیک
شیر فندق ارگانیک طعمی دلنشین و منحصر به فرد دارد که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مصرف به تنهایی یا در ترکیب با اسموتی‌ها، غلات، قهوه یا چای تبدیل می‌کند. تهیه این نوشیدنی مغذی در خانه نیز بسیار آسان است.
تنها کافی است فندق‌های ارگانیک را به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت در آب خیس کنید، سپس آن‌ها را به همراه آب در مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید. پس از صاف کردن مخلوط، شیر فندق شما آماده است تا از طعم و خواص بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم
- ۱ پیمانه فندق ارگانیک
- ۴ پیمانه آب
- ۱ قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا (اختیاری)
- ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک (اختیاری)
دستورالعمل
- فندق‌ها را به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت در آب خیس کنید.
- فندق‌ها و آب را در مخلوط کن بریزید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه مخلوط کنید تا یکدست شود.
- شیر فندق را از طریق یک صافی ریز صاف کنید.
- عسل یا شربت افرا و نمک (در صورت تمایل) را اضافه کنید و هم بزنید.
- شیر فندق را در یخچال نگهداری کنید و در عرض ۳ تا ۴ روز مصرف کنید.
نکات
- می‌توانید از مخلوط کن یا غذاساز برای تهیه شیر فندق استفاده کنید.
- اگر شیر فندق غلیظ‌تری می‌خواهید، می‌توانید مقدار فندق را افزایش دهید یا مقدار آب را کاهش دهید.
- می‌توانید شیر فندق را با طعم‌دهنده‌های مختلف مانند دارچین، وانیل یا پودر کاکائو طعم دار کنید.
- شیر فندق را می‌توانید به تنهایی یا در اسموتی‌ها، غلات، قهوه یا چای میل کنید.
Leave A Comment